home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / porklamb / lavender._la < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  954b  |  30 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: smallory@ouray.denver.colorado.edu (Sean Mallory)
  3. Subject: Lavender Lamb
  4. Message-ID: <SMALLORY.94Jul27113843@ouray.denver.colorado.edu>
  5. Followup-To: poster
  6. Organization: None. Like my desk...
  7. Date: Thu, 28 Jul 1994 11:55:27 GMT
  8.  
  9.  
  10. This is the recipe that convinced me to add lavender to my kitchen garden.
  11.  
  12. .5 lb lamb, diced
  13. 2 to 3 inches lavender
  14.  1 ft mint (generally i use spearmint, but watermint would probably taste
  15. better)
  16. 4 to 8 cloves garlic
  17. butter
  18.  
  19. Heat frying pan to moderate heat, add butter, when melted add other
  20. ingredients, increase flame. Remove and serve just prior to blackening on
  21. lamb for best flavor (well, best to me).
  22.  
  23. Work really well in middle eastern 'sandwiches' or with tumeric-seasoned
  24. rice.
  25.  
  26. Lavender also tastes good in stir-fry, depending somewhat on what other
  27. ingredients are used. But be careful! Its flavor is more strongly dominating
  28. than ginger even.
  29.  
  30.